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Cuchillería japonesa · Acero damasco de 67 capas

Chuka Kaen 16,5 cm

Chuka Kaen 16,5 cm

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Una hoja ancha y recta que pica verdura, lamina ajo y jengibre y, girándola, sirve de pala para llevar lo cortado a la sartén. De la misma serie que el resto de Kaen: dibujo damasco y mango octogonal de resina azul y madera estabilizada.

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  • Si llega tarde, te devolvemos el 10 %
  • 30 días de prueba en tu cocina
    Devolución con reembolso íntegro
  • 3 años de garantía
    Funda protectora incluida

Descripción y especificaciones

Hoja ancha de estilo chino para picar, laminar y recoger de la tabla.

Una hoja ancha y recta que pica verdura, lamina ajo y jengibre y, girándola, sirve de pala para llevar lo cortado a la sartén. De la misma serie que el resto de Kaen: dibujo damasco y mango octogonal de resina azul y madera estabilizada.

Para qué lo vas a usar

  • Verduras y hierbas
  • Picar ajo y jengibre
  • Recoger lo cortado con la hoja

Especificaciones

Tipo Cuchillo de estilo chino (chuka)
Hoja 16,5 cm, ancha
Acero Acero inoxidable con dibujo damasco
Mango Octogonal, resina azul y madera estabilizada
Incluye Funda de regalo

Envío y devoluciones

  • Envío con seguimiento a más de 100 países. Plazo estimado desde que sale del almacén: Reino Unido 6–9 días, Canadá 6–11, Alemania y resto de la UE 8–12, España 13–16.
  • 30 días de devolución: si no te convence, lo devuelves.
  • Pago seguro con Shopify: tarjeta, Apple Pay, Google Pay y Shop Pay.

Cuidados

  • Lávalo a mano con agua tibia y sécalo en el momento.
  • Nunca en el lavavajillas: el calor y el detergente estropean el filo y el mango.
  • Corta sobre madera o plástico, nunca sobre cristal, piedra o cerámica. No es para huesos ni congelados.
  • Guárdalo en su funda o en una barra magnética y repásalo con la chaira de vez en cuando.

Envío, prueba y garantía

Envío 9,99 € a Europa, EE. UU. y Canadá; gratis a partir de 150 €. Entrega en 5–8 días laborables con seguimiento: si llega tarde, te devolvemos el 10 %.

30 días de prueba: cocina con él y, si no te enamora, lo devuelves y te reembolsamos el importe íntegro.

3 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación. Escríbenos a customer@kaen.shop.

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Mejor en equipo

Complétalo y ahorra

Un cuchillo grande, uno pequeño y uno para verdura cubren toda la cocina. Juntos, con descuento.

El descuento se aplica solo al pasar al carrito.

Por qué corta así

Lo que hay dentro de la hoja

67

capas de acero damasco

Acero inoxidable plegado sobre un núcleo de alto carbono. Cada hoja tiene un patrón distinto.

60–62

HRC de dureza

El núcleo aguanta el filo semanas; diez pasadas de chaira al mes lo mantienen.

15°

por lado en el filo

Mucho más cerrado que un cuchillo occidental: corta sin aplastar.

8

caras en el mango

Octogonal, de resina y madera estabilizada: no gira en la mano.

Ahorra con un set

Mejor acompañado

Los sets llevan el descuento ya aplicado; desde 150 €, el envío es gratis. Un clic y entran todos en el carrito.

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  • Gyuto 20 cm €99,95
  • Petty 9 cm €69,95
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Envío 9,99 € · a €10,05 del envío gratis · 30 días de prueba · 3 años de garantía

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  • Nakiri 18 cm €119,95
  • Santoku 18 cm €109,95
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  • Petty 9 cm €69,95
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