• Chaira de Acero al Carbono Kaen — La chaira clásica de acero con mango de madera.
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Cuchillería japonesa · Acero damasco de 67 capas

Chaira de Acero al Carbono Kaen

Chaira de Acero al Carbono Kaen

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Chaira de acero al carbono con mango de madera para repasar el filo a diario. Para hojas muy duras (VG10, damasco) es mejor la chaira de cerámica.

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Descripción y especificaciones

La chaira clásica de acero con mango de madera.

Chaira de acero al carbono con mango de madera para repasar el filo a diario. Para hojas muy duras (VG10, damasco) es mejor la chaira de cerámica.

Especificaciones

Material Acero al carbono
Mango Madera

Envío y devoluciones

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Mejor en equipo

Complétalo y ahorra

Un cuchillo grande, uno pequeño y uno para verdura cubren toda la cocina. Juntos, con descuento.

El descuento se aplica solo al pasar al carrito.

Por qué corta así

Lo que hay dentro de la hoja

67

capas de acero damasco

Acero inoxidable plegado sobre un núcleo de alto carbono. Cada hoja tiene un patrón distinto.

60–62

HRC de dureza

El núcleo aguanta el filo semanas; diez pasadas de chaira al mes lo mantienen.

15°

por lado en el filo

Mucho más cerrado que un cuchillo occidental: corta sin aplastar.

8

caras en el mango

Octogonal, de resina y madera estabilizada: no gira en la mano.

Ahorra con un set

Mejor acompañado

Los sets llevan el descuento ya aplicado; desde 150 €, el envío es gratis. Un clic y entran todos en el carrito.

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  • + funda protectora para cada cuchillo
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