Cuchillería japonesa · Acero damasco de 67 capas

Santoku Kaen 18 cm

Name: Santoku Kaen 18 cm
Brand: Kaen
SKU: CJCJ120848604DW
Price: 109.95 EUR
Availability: InStock

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El multiusos japonés por excelencia. Hoja ancha con punta redondeada para picar con seguridad y hacer cortes verticales limpios. El más fácil de dominar si vienes de cuchillos convencionales.
Para: uso diario · picado · carne, pescado y verdura.

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3 años de garantía
Funda protectora incluida

Descripción y especificaciones

Tres virtudes: carne, pescado y verdura.

El multiusos japonés por excelencia. Hoja ancha con punta redondeada para picar con seguridad y hacer cortes verticales limpios. Ligero, ágil y pensado para quien cocina cada día. El más fácil de dominar si vienes de cuchillos convencionales.

Para qué lo vas a usar

Uso diario
Picado
Carne, pescado y verdura

Especificaciones

Tipo	Cuchillo multiusos
Nombre japonés	三徳 · santoku
Hoja	18 cm
Peso	205 g
Acero	Acero inoxidable damasco de 67 capas, con núcleo de acero inoxidable de alto carbono a 60–62 HRC y filo a unos 15° por lado. Patrón ondulado único en cada pieza.
Mango	Octogonal, resina azul y madera estabilizada
Incluye	Funda protectora para la hoja
Estilo	Cuchillería japonesa

Lo que incluye tu compra

Funda protectora para la hoja, incluida.
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30 días de prueba: cocina con él, ponlo a prueba y, si no te enamora, lo devuelves y te reembolsamos el importe íntegro.
Garantía de 3 años contra cualquier defecto de fabricación.
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Cuidados

Lávalo a mano con agua tibia y una gota de jabón, y sécalo con un paño en el momento.
Nunca en el lavavajillas: el calor deforma el mango de resina y madera y el detergente ataca el acero.
Corta sobre tabla de madera o plástico, nunca sobre cristal, mármol o cerámica. Para huesos, congelados o calabazas muy duras, usa otro cuchillo.
Guárdalo en su funda y dale una pasada por la chaira una vez al mes: diez pasadas suaves a unos 15° devuelven el filo.

Envío, prueba y garantía

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