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¿Cuál es tu cuchillo?
Los seis comparten acero damasco de 67 capas, mango octogonal y funda. Cambian la forma, el tamaño y el trabajo que hacen mejor.
Gyuto Kaen 20 cm
牛刀 · Cuchillo de chef
20 cm
339 g
Carne y pescado · Verduras grandes · Corte en tabla
$117.00
Nakiri Kaen 18 cm
菜切 · Cuchillo de verduras
18 cm
406 g
Verduras y hortalizas · Juliana y brunoise · Picado fino
$140.00
Santoku Kaen 18 cm
三徳 · Cuchillo multiusos
18 cm
205 g
Uso diario · Picado · Carne, pescado y verdura
$128.00
Bunka Kaen 18 cm
文化 · Multiusos de punta angular
18 cm
205 g
Uso diario · Pescado y precisión · Picado fino
$128.00
Kiritsuke Kaen 20 cm
切付 · Cuchillo de chef de lomo recto
20 cm
206 g
Pescado y sashimi · Cortes largos de empuje · Verdura en láminas
$128.00
Petty Kaen 9 cm
ペティ · Cuchillo de precisión
9 cm
80 g
Pelar en la mano · Tornear · Detalles finos
$82.00
Medidas de la hoja y peso según la ficha de cada cuchillo.
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Elige los cuchillos que quieras. Con dos, −10 %; con tres o más, −12 %. El descuento se aplica solo al pasar al carrito.
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