Portes grátis a partir de 100,00 €. 30 dias para as experimentar na sua cozinha. Garantia de 3 anos. Pagamento 100 % seguro com Shopify

Kaen

Cutelaria japonesa · Aço damasco

O fio que muda a forma como cozinha.

Gyuto, Nakiri, Petty: três facas em aço damasco que cobrem toda a sua cozinha. O Conjunto Completo por 219,95 € .289,85 €

Comparar os conjuntos
  • Portes grátis · 100,00 €
  • 30 dias de teste
  • Garantia 3 anos
Conjunto Completo: Gyuto Kaen 20 cm, Nakiri Kaen 18 cm, Petty Kaen 9 cm

Recomendado

Conjunto Completo

219,95 €Poupa 69,90 €

Escolha o seu conjunto

Comece com tudo o que precisa

Cada conjunto foi pensado para se complementar, não para se repetir. Todos incluem bainhas e portes grátis.

Conjunto Essencial: Gyuto Kaen 20 cm, Petty Kaen 9 cmPara começar2 facas

Conjunto Essencial

Gyuto + Petty. O indispensável para começar a cortar a sério.

  • Gyuto Kaen 20 cm
  • Petty Kaen 9 cm
  • Bainha incluída
139,95 €169,90 €

Poupa 29,95 € face à compra em separado

Ver detalhes
Conjunto Completo: Gyuto Kaen 20 cm, Nakiri Kaen 18 cm, Petty Kaen 9 cmRecomendado3 facas

Conjunto Completo

Gyuto + Nakiri + Petty. Tudo o que precisa. Nada a mais.

  • Gyuto Kaen 20 cm
  • Nakiri Kaen 18 cm
  • Petty Kaen 9 cm
  • Bainha incluída
219,95 €289,85 €

Poupa 69,90 € face à compra em separado

Ver detalhes
Coleção Mestre: Santoku Kaen 18 cm · Azul, Santoku Kaen 18 cm · Âmbar, Santoku Kaen 18 cm · Bruma, Nakiri Kaen 18 cm, Gyuto Kaen 20 cm, Petty Kaen 9 cmColeção completa6 facas

Coleção Mestre

As seis facas Kaen. A cozinha completa, de uma vez.

  • Santoku Kaen 18 cm · Azul
  • Santoku Kaen 18 cm · Âmbar
  • Santoku Kaen 18 cm · Bruma
  • Nakiri Kaen 18 cm
  • Gyuto Kaen 20 cm
  • Petty Kaen 9 cm
  • Bainha incluída
529,95 €619,70 €

Poupa 89,75 € face à compra em separado

Ver detalhes

Porquê damasco

Aço dobrado. Um fio que se nota.

O que distingue uma faca em aço damasco não é o desenho: é como corta e quanto tempo continua a cortar.

Aço dobrado. Um fio que se nota.

  • Um fio que dura semanas

    O aço damasco combina camadas de aço duro e flexível: o fio aguenta muito mais do que numa faca comum e afia-se com facilidade.

  • Nenhuma faca é igual a outra

    O padrão ondulado nasce da dobragem do aço. Cada lâmina tem uma marca única, como uma assinatura.

  • Um cabo que se ajusta à mão

    Octogonal, em resina e madeira estabilizada. Pega firme mesmo com as mãos molhadas, e um peso que equilibra a lâmina.

  • Corte limpo, sem esmagar

    Uma lâmina fina e bem afiada separa as fibras em vez de as rasgar. Tomate, cebola, peixe: fica tudo intacto.

Kaen · かえん · chama

Kaen significa chama.

Cada lâmina em aço damasco nasce do fogo: camadas de aço dobradas, forjadas e afiadas até o metal mostrar o seu padrão, diferente em cada faca.

Escolhemos as peças que quem cozinha em casa usa mesmo: uma faca de chef, uma de legumes, uma multiusos e uma pequena de precisão. Nada decorativo. Nada que fique na gaveta.

A Kaen é para quem cozinha todos os dias e quer sentir a diferença logo no primeiro corte.

A coleção

Cada faca, em separado

Seis peças em aço damasco. Escolha a que lhe falta ou monte o seu próprio conjunto.

Ver todas
Gyuto Kaen 20 cm

Gyuto Kaen 20 cm

Faca de chef · 20 cm · 339 g

99,95 €

A faca que faz 80 % do trabalho na sua cozinha.

  • Carne e peixe
  • Legumes grandes
  • Trabalho na tábua
Nakiri Kaen 18 cm

Nakiri Kaen 18 cm

Faca de legumes · 18 cm · 406 g

119,95 €

Fio direito e lâmina larga: legumes em fatias perfeitas.

  • Legumes
  • Juliana e brunesa
  • Picado fino
Petty Kaen 9 cm

Petty Kaen 9 cm

Faca de precisão · 9 cm · 80 g

69,95 €

Precisão milimétrica para descascar, tornear e rematar.

  • Descascar na mão
  • Tornear
  • Detalhes finos

A nossa promessa

Experimente-as 30 dias. Sem risco.

Cozinhe com elas, corte tudo, ponha-as à prova. Se em 30 dias não sentir a diferença, devolve-as e reembolsamos o valor total. E se um dia falharem por defeito de fabrico, a garantia de 3 anos responde.

  • 30 dias para devolver
  • Garantia de 3 anos
  • Pagamento seguro

Perguntas frequentes

O que nos perguntam antes de comprar

O que inclui o Conjunto Completo?

Gyuto Kaen 20 cm, Nakiri Kaen 18 cm e Petty Kaen 9 cm, cada uma com a sua bainha protetora. São as três peças que cobrem qualquer receita: a Gyuto para carne, peixe e o grosso do trabalho; a Nakiri para os legumes saírem em fatias perfeitas; a Petty para descascar e para os detalhes.

Porque é que o conjunto custa menos do que as facas em separado?

Porque queremos que comece com tudo. Em separado somam 289,85 €; o Conjunto Completo custa 219,95 €. Poupa quase 70 € e poupa-se à decisão.

Qual é a diferença entre os três conjuntos?

O Conjunto Essencial (Gyuto + Petty) é o ponto de partida: uma faca grande e uma pequena. O Conjunto Completo acrescenta a Nakiri para os legumes e é o que recomendamos a quase toda a gente. A Coleção Mestre inclui as seis facas, com as três Santoku nas suas três cores.

Para que serve cada faca?

Gyuto (20 cm): a faca de chef, para quase tudo. Nakiri (18 cm): fio direito, a especialista em legumes. Santoku (18 cm): multiusos leve, disponível em azul, âmbar e bruma. Petty (9 cm): precisão, descascar e detalhes.

Servem para principiantes?

Sim. Uma boa faca é o que mais depressa melhora a sua cozinha: corta com menos esforço e mais segurança. A Santoku, com a ponta arredondada, é especialmente fácil de dominar.

Como as devo cuidar?

Lave à mão com água morna, seque logo e guarde na bainha. Nunca na máquina de lavar loiça. Duas passagens por uma fieira ou pedra de poucas em poucas semanas mantêm o fio como no primeiro dia.

Quanto tempo demora o envio?

Entrega em 2–4 días laborables. Os portes são grátis a partir de 100,00 €, por isso qualquer conjunto viaja de graça.

E se não me convencerem?

Tem 30 dias para as experimentar na sua cozinha. Se não se apaixonar, devolve-as e reembolsamos o valor total.

Três facas. Toda a sua cozinha.

O Conjunto Completo por 219,95 € . Com bainhas, portes grátis e 30 dias para experimentar.289,85 €

Ver o conjunto