Gyuto Kaen 20 cm
Coltello da chef · 20 cm · 339 g
Il coltello che fa l’80 % del lavoro in cucina.
- Carne e pesce
- Verdure grandi
- Taglio sul tagliere
Multiuso a punta angolare · bunka
Bunka Kaen 18 cm
Un santoku con punta di precisione.
109,95 €
IVA inclusa · 18 cm · 205 g · Fodero incluso
o 3 rate da 36,65 € senza interessi con
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Fa parte del pack Collezione Maestro. Prendilo con Gyuto + Nakiri + Santoku + Kiritsuke + Petty e risparmia 89,75 €.
La stessa versatilità del Santoku, con una punta angolare (k-tip) che arriva dove una punta tonda non arriva: aprire il pesce, decapitare i gamberi, togliere i nervi. Lama larga per raccogliere il tritato con il dorso. Per chi vuole un coltello quotidiano con un tocco in più di finezza.
- Uso quotidiano
- Pesce e precisione
- Tritato fine
Specifiche
- Lunghezza della lama
- 18 cm
- Peso
- 205 g
- Lama
- Acciaio inox damasco con motivo ondulato unico su ogni pezzo
- Manico
- Ottagonale, resina e legno stabilizzato
- Include
- Fodero protettivo per la lama
- Cura
- Lavare a mano e asciugare dopo ogni uso. Non adatto alla lavastoviglie
- Stile
- Coltelleria giapponese
- Codice
- CJCJ120848605EV
Da abbinare
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Filo dritto e lama larga: verdure a fette perfette.
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- Julienne e brunoise
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Santoku Kaen 18 cm
Coltello multiuso · 18 cm · 205 g
Tre virtù: carne, pesce e verdura.
- Uso quotidiano
- Tritare
- Carne, pesce e verdura
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Cucina con loro, taglia di tutto, mettili alla prova. Se in 30 giorni non senti la differenza, ce li rimandi e ti rimborsiamo per intero. E se un giorno cedono per un difetto di fabbricazione, la garanzia di 3 anni risponde.
Se arriva in ritardo, ti ricompensiamo
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